Einen guten Gastrobetrieb machen Produkte, Verarbeitung, Ambiente und Service aus. Hier stellen wir euch Bars, Bistros und Restaurants vor, die es in sich haben. Bon App bzw. Santé!
Core – Koreanische Küche mit Herz und Seele
Core am Prenzlauer Berg Berlin Im schlichten Restaurant am Prenzlauer Berg gibt’s original koreanische Speisen auf höchstem Niveau. Eine grosse Vielfalt an veganen Köstlichkeiten, die mit frischem, saisonalem Gemüse zubereitet...
Terra Masia Ibiza
Bio Food Gaumenfest unter freiem Himmel Auf unserer WellVille-Entdeckungsreise durch die vielschichtige ibizenkische Food- und Lifestyle-Szene drehten wir für WellVille TV auf der Terra Masia – einem schier unendlich weiten...
Alma – Ibizas Tribut an die japanische Küche
Carrer de Ramon Muntaner, 28 07800 Ibiza Islas Baleares Ibiza hat mit dem Hype auch teilweise seinen Stil verloren. Trotzdem fange ich mehr und mehr an, diese Insel zu lieben,...
Café Jacques Berlin
Café Jacques – mit Herzen Gastronom Maybachufer 14 D-12047 Berlin Ich bin durch meinen Vater mit Berlin schon von Kindheit an verbunden und wie es das Schicksal so will, ist...
Blue Mustard Wien
Blue Mustard – Atemberaubend designtes Toplokal mit Michelin Stern Auch, wenn ich nicht immer an das Schicksal glaube, beweist mir das Universum immer wieder das Gegenteil. Dies war auch vor...
Cantina Don Camillo – Basel
Cantina Don Camillo Restaurant Burgweg 7 / 2nd floor CH-4058 Basel Es lohnt sich, wenn man sich seinen Platz in der Cantina Don Camillo im Voraus reserviert, denn sie ist fast...
Restaurant Alten Löwen in Zürich
Löwen im Gemüserausch Universitätstrasse 111 CH 8006 Zürich Im Alten Löwen kann man sich in einen veritablen Gemüserausch fressen. Inhaber und Küchenchef Robert Burri dekliniert virtuos durch, was der Markt...
Restaurant & Landhaus Bacher in Mautern
Feel-Good-Faktor der regionalen Küche Südtirolerplatz 2 A-3512 Mautern Es gibt gewaltig gute Restaurants, und es gibt das Landhaus Bacher in Mautern an der Donau. Dessen Küchenchef Thomas Dorfer ist für...
Mesa Restaurant
Wednesday Gourmet Vegan Day Weinbergstrasse 75 8006 Zürich Im ungezwungen-eleganten Mesa steht eines der grössten Talente der Schweizer Restaurantszene in der Küche: der 29-jährige Sebastian Rösch. Weil er es versteht,...
RESTAURANT LOTTI – ZU GUT ZUM TEILEN
ZU GUT ZUM TEILEN Lotti Werdmühleplatz 3 8001 Zürich Mein WellVille-Gastrotipp des Wochenendes ist heute das Lotti. Da kommen alle Gerichte zum Teilen in die Mitte des Tischs. Einziges Problem...
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